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Temps Prep30 minutes
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Temps Repos1 heure
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Nb Personne4
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Total1h30
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Conservation2 à 3 jours au réfrigérateur
Poulet Curry au Lait de Coco : Le Festin Express de Saveurs
Aujourd'hui, mêlant impatience et appétit grandissant, le désir d'un repas rapide et savoureux est à son comble. Pour répondre à cette quête de saveurs sans attendre, mon fils Nanou et moi-même avons opté pour une solution aussi savoureuse que pratique : un délicieux Poulet Curry au Lait de Coco.
Au cœur de cette recette, la tendresse du poulet se marie à des épices choisies avec soin, créant une harmonie de parfums exotiques. L'intensité du curry se fond à la douceur onctueuse du lait de coco, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
L'atout majeur de cette recette ? Sa rapidité. En moins de 30 minutes, nous avons préparé un délicieux repas sans sacrifier la qualité. Un bol, un couteau et quelques ustensiles simples ont suffi pour composer une symphonie de goûts. Le poulet a mariné, les épices ont joué leur rôle magique, et en un clin d'œil, notre repas était prêt à être dégusté.
Avec Nanou à mes côtés, cette recette nous a permis d'allier rapidité et délices. Le résultat ? Un Poulet Curry au Lait de Coco qui a comblé nos papilles affamées, prouvant que la rapidité en cuisine n'entrave pas le plaisir.
Si vous recherchez un repas répondant à vos envies pressantes sans sacrifier le plaisir gustatif, ne cherchez pas plus loin. Le Poulet Curry au Lait de Coco est prêt à vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "délicieux".
Ingrédients
Poulet Curry au Lait de Coco
Ustensile
- Nombre ustensile*
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Bol1
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Couteau de cuisine1
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Poêle antiadhésive1
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Planche à découper1
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Spatule en bois ou en silicone1
Étapes
Plongez dans une expérience culinaire exquise avec notre Poulet Curry dans une Harmonie de Saveurs. Cette mise en bouche exceptionnelle marie le tendre poulet mariné, sublimé par une palette d'épices soigneusement choisies. Chaque bouchée propose un équilibre harmonieux entre les accents épicés du curry et du curcuma, la vivacité des légumes et la douceur crémeuse du lait de coco. Une invitation à savourer une fusion parfaite de textures et d'arômes, idéale pour commencer un repas avec une explosion de saveurs délicates.
Commencez par préparer le blanc de poulet en le découpant en petits morceaux. Pressez le jus du demi-citron sur les morceaux de poulet dans un bol.
Ajoutez les épices au poulet : 1 c.à.c d'ail, 1 c.à.c de sel, 1 c.à.c de gingembre, 1 c.à.c de mélange poulet, 1 c.à.s d'assaisonnement, 1 c.à.c de curcuma et 1 c.à.c de curry. Mélangez bien pour enrober le poulet du jus de citron et des épices. Laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur pour plus de goût, mais cela est facultatif.
Dans une poêle, faites chauffer 4 c.à.s d'huile d'olive. Faites revenir les morceaux de poulet marinés pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirez les morceaux de poulet et réservez-les séparément du bouillon de poulet.
Utilisez la même poêle et ajoutez les 3 c.à.s d'huile d'olive restantes. Faites revenir les gousses d'ail émincées, l'oignon coupé en morceaux, le poivron rouge et le piment végétarien.
Intégrez ensuite les morceaux de tomates, 1 c.à.c de curry et 1 c.à.c de curcuma. Ajoutez également le concentré de tomate, le bouillon de poulet réservé et le lait de coco. Laissez mijoter.
Replacez les morceaux de poulet dans la poêle. Laissez mijoter à feu moyen pendant quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
Servez le Poulet Curry au Lait de Coco avec du riz, des naans ou d'autres accompagnements de votre choix.
Trucs & Astuces
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, garnissez généreusement le plat de coriandre fraîche hachée juste avant de servir. Cette touche herbacée rehausse harmonieusement les saveurs exotiques du Poulet. Optimisez vos préparatifs en marinant le poulet la veille et en le conservant au réfrigérateur. Cette technique permet aux épices de pénétrer profondément, garantissant une tendreté et une saveur exceptionnelles lors de la dégustation.
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