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Temps Prep15 minutes
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Temps ReposN/A
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Nb Personne8
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Total15 minutes
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Conservation6 mois
Pas de Noël sans punch, répétez après moi, pas de Noël sans punch !
Embarquons immédiatement pour un voyage aux Antilles à la découverte d'une de nos boissons de fêtes : le punch aux fruits de la passion, souvent appelé maracuja ou grenadia.
Ces fruits sont tellement parfumés que leur odeur embaume la cuisine d'un parfum sucré.
Dans mes souvenirs d'enfant, les fêtes de fin d'année sont la période la plus joyeuse des Antilles. Les "chanté nwel", les préparations de petits pâtés, les punchs aux différents parfums, le jambon de Noël, ce sont de nombreuses préparations qui me donnaient l'eau à la bouche.
Le punch aux fruits de la passion est une véritable invitation au voyage. Sa saveur tropicale et exotique évoque les plages ensoleillées et les paysages luxuriants des îles. Imaginez-vous siroter ce délicieux breuvage tout en contemplant un coucher de soleil sur une plage de sable fin. C'est un véritable voyage sensoriel qui vous transporte au cœur des Antilles.
Le punch aux fruits de la passion est une véritable invitation au voyage. Sa saveur tropicale et exotique évoque les plages ensoleillées et les paysages luxuriants des îles. Imaginez-vous siroter ce délicieux breuvage tout en contemplant un coucher de soleil sur une plage de sable fin. C'est un véritable voyage sensoriel qui vous transporte au cœur des Antilles.
La préparation de ce punch est simple, mais les résultats sont spectaculaires. La gousse de vanille, les bâtons de cannelle, la pulpe des fruits de la passion, le sirop de fruits de la passion, le pur sirop de canne et le rhum blanc se marient harmonieusement pour créer une boisson sucrée, épicée et délicieusement alcoolisée. La macération de plusieurs jours ou mois permet aux saveurs de se mélanger et de s'intensifier, vous garantissant une expérience gustative exceptionnelle.
Alors, cette année, pour votre Noël, pourquoi ne pas ajouter une touche exotique à vos festivités en préparant ce punch aux fruits de la passion ? Il apportera une explosion de saveurs à votre table et ravira vos convives. Car, comme j'aime si bien le dire, pas de Noël "sans punch".
Bon voyage culinaire!
Ingrédients
Punch aux Fruits de la Passion
Ustensile
- Nombre ustensile*
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Couteau1
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Cuillère1
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Entonnoir1
- Plus vous laissez macérer le punch, plus les saveurs se développeront. Vous pouvez envisager de le laisser reposer pendant plusieurs semaines ou même quelques mois pour obtenir des résultats encore plus délicieux.
- Sélectionnez un rhum blanc de qualité qui complémente les saveurs du punch.
Étapes
Découvrez un voyage gustatif exotique avec notre punch aux fruits de la passion. Dans chaque gorgée, laissez-vous transporter vers les tropiques, où la douceur sucrée de la pulpe de maracuja rencontre l'élégance du rhum blanc. Un mélange envoûtant à déguster, une gorgée à la fois, pour une expérience inoubliable.
Commencez par fendre en deux la gousse de vanille pour libérer ses arômes exquis.
Rassemblez la pulpe de 2 fruits de la passion en les coupant en deux et en retirant la chair à l'aide d'une cuillère.
Dans une bouteille en verre d'une contenance de 75 cl, placez les bâtons de cannelle pour ajouter une touche épicée.
Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux pour une saveur vanillée subtile.
Incorporez la pulpe des fruits de la passion pour une explosion de saveur tropicale.
Versez 10 cl de sirop de fruits de la passion dans la bouteille pour une douceur fruitée.
Ajoutez également 10 cl de pur sirop de canne pour une note sucrée et équilibrée.
Versez 50 cl de rhum blanc de votre choix dans la bouteille. Le rhum apportera une touche d'élégance et d'ivresse à votre punch.
Laissez le punch macérer pendant au moins 15 jours dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Plus vous laissez macérer, plus les saveurs se développeront, alors n'hésitez pas à attendre un peu plus longtemps pour un résultat encore plus délicieux.
Servez votre punch aux fruits de la passion bien frais dans des verres garnis de glaçons.
Votre punch aux fruits de la passion (maracuja) est maintenant prêt à être dégusté. Profitez de cette boisson exotique et rafraîchissante !
Trucs & Astuces
Diluez légèrement si le punch est trop fort en alcool. Ajustez la douceur en fonction de vos préférences. Personnalisez avec d'autres épices si désiré. Conservez-le dans un endroit frais et sombre. Soyez créatif en expérimentant avec d'autres ingrédients pour des variations uniques.
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