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Temps Prep10 minutes
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Temps ReposN/A
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Nb Personne4
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Total10 minutes
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Conservation5 jours au réfrigérateur
Ma Délicieuse Sauce Verte Faite Maison : Une Explosion de Fraîcheur Estivale
Plongez dans l'univers de ma succulente "Sauce Verte", l'accompagnement par excellence pour sublimer vos mets braisés ou grillés durant cette période estivale. Sa fraîcheur envoûtante et ses saveurs exotiques en font le compagnon idéal pour des instants gourmands baignés de soleil.
Cette recette de "Sauce Verte" a été minutieusement élaborée pour simplifier votre expérience en cuisine. Sa préparation est à la fois rapide et aisée, grâce à l'utilisation astucieuse d'un mixeur qui assure une texture onctueuse et parfaitement homogène en quelques instants seulement. Les ingrédients requis se limitent à quelques éléments frais et savoureux : des herbes fraîches telles que le persil, la ciboule et l'ail, fusionnées avec une touche de citron vert pour une note acidulée. Une véritable symphonie de saveurs à portée de main !
En optant pour cette délectable "Sauce Verte" concoctée maison, vous pourrez également émerveiller vos convives lors de dîners entre amis ou en famille. Son parfum ensorcelant et ses arômes exotiques créeront une atmosphère conviviale et chaleureuse autour de la table. Vos invités seront captivés par cette création maison, qui ajoutera une touche de raffinement à vos plats grillés ou braisés.
De plus, la possibilité de préparer cette sauce en avance et de la conserver au frais dans un récipient hermétique s'offre à vous. Elle demeurera délicieuse pendant environ 4 à 5 jours, vous laissant ainsi le loisir de l'apprécier tout au long de la semaine. Ainsi, vous pourrez agrémenter vos repas estivaux d'une note de fraîcheur et d'originalité en toute simplicité.
Mais ce n'est pas tout ! Ma "Sauce Verte" s'accorde également à merveille avec les spécialités africaines, à l'instar des fameux alloco. Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de les découvrir, les alloco désignent des bananes plantains frites, très prisées dans la cuisine africaine. L'harmonie avec ma sauce verte vous invitera à un voyage gustatif hors du commun, parsemé d'aventures culinaires inédites.
Ingrédients
Sauce Verte
Ustensile
- Nombre ustensile*
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Mixeur1
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Couteau1
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Planche à découper1
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Bocal hermétique1
- l'accompagnement parfait pour sublimer vos poulets braisés
Étapes
Lancez-vous dans cette expérience culinaire et surprenez vos proches avec cette sauce maison qui ne manquera pas de séduire les papilles de tous ! Faites voyager vos sens vers de nouvelles saveurs gustatives en essayant sans attendre la "Sauce Verte".
Lavez soigneusement tous les légumes : le petit bouquet de persil, l'oignon, le piment, les branches de ciboule et les gousses d'ail.
Pressez le jus du demi-citron vert et versez-le dans le mixeur.
Ajoutez les légumes coupés (persil, oignon, piment, ciboule et ail) dans le mixeur avec le jus de citron vert.
Ajoutez également le sel, le poivre et l'huile d'olive dans le mixeur.
Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène et une belle couleur verte.
Ajoutez ensuite la mayonnaise, la moutarde et le miel directement dans le mixeur avec la préparation à base d'herbes.
Mixez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et que la sauce soit lisse et onctueuse
Goûtez la sauce verte et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences en ajoutant plus de sel, de poivre ou de miel si nécessaire.
Transférez la sauce dans un bocal ou un récipient hermétique et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Et voilà, votre "Sauce Verte" est prête à égayer vos repas ! Facile à réaliser, cette sauce offre un équilibre parfait entre fraîcheur et saveurs relevées. Son parfum envoûtant de citron vert et ses herbes aromatiques en font un véritable atout pour sublimer vos poissons, vos poulets braisés ou l'alloco, un incontournable des cuisines d'Afrique de l’Ouest.
Trucs & Astuces
N'hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en adaptant les proportions d'ingrédients selon vos goûts personnels. Servez-la en trempette pour vos apéritifs, ou accompagnez vos plats principaux de cette sauce verte onctueuse pour des moments gourmands et conviviaux.
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